Menu Reveillon

 

Tapenade de tomates séchées maison

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 Noix de Saint-Jacques poêlées, brisures de truffes

Purée de butternut

 Ou

Foie gras de canard mi-cuit

 Toasts et Chutney de pommes

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 Sorbet poire et Garlaban

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 Filet de Pierre grillé au feu de bois

Gratin dauphinois, poêlée de légumes frais

 Ou

Filet de Bœuf charolais grillé au feu de bois

Gratin dauphinois, poêlée de légumes frais

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Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier

 ou

 Croustillant marron aux noix caramélisées

Glace aux noix

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 Truffes au chocolat

 

 Service compris, boissons non incluses

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