La carte

La Carte – La Brocherie

Les Entrées

Foie Gras de Canard entier maison 16,00€
Servi avec ses toasts de pain au maïs chauds et son chutney de pommes
Duck liver pate, served with toasted corn bread and apple chutney
Buffet de Hors d’oeuvre 13,00€15,50€si plat unique
Une sélection de produits frais préparés par nos soins, à volonté!
A selection of fresh products prepared by our care, at will!
Salade de Tomates 8,50€
Tomato salad
Prosciutto crudo di Parma 14,50€
La quintessence du jambon d’Italie tranché sur une machine traditionnelle, devant vous!
The quintessence of an Italian ham sliced on a traditional machine, in front of you!
Assiette de Saumon Fumé d’Ecosse 14,50€
Servie avec ses toasts de pain au maïs chauds, beurre et citron
Smoked salmon from Scotland, served with toasted corn bread, butter and lemon
Petite Poêlée de Fruits de mer 16,00€
Scampis, moules, crevettes, gambas, noix de Saint Jacques, sèches, ail, persil, salade
Scampis, mussels, shrimps, king prawns, scallops, cuttlefish, garlic, parsley, salad
Salade Gourmande 19,50€
Crevettes, jambon de Parme, foie gras de canard, saumon fumé, avocat, mozzarella, tomate, chèvre chaud
Schrimps, Parma ham, duck liver pate, smoked salmon, avocado, mozzarella, tomatoes, goat cheese
Avocat et Crevettes, sauce cocktail 10,50€
Avocado and Schrimps, cocktail sauce, salad
Salade de Tomate et Mozzarella 10,50€
Tomato and Mozzarella salad
Salade de Chèvre chaud et Croûtons 10,50€
Warm goat cheese on toast, salad
Soupe au Pistou 11,00€
Servie avec une pommade de tomates fraîches, ail et basilic
Provencal soup with vegetables, fresh tomatoes, garlic and basil
Soupe de Poissons 13,00€
Servie avec sa rouille maison et ses croûtons
Fish soup served with a garlic and saffron mayonnaise, grated cheese and crust

Nos Pâtes🍝

Napolitaine 14,00€
Arrabiata🌶️ 14,00€
Carbonara 15,50€
Au Pistou 14,00€
Tomate, ail, basilic
Aux Noix de Saint Jacques 21,00€
Fresh pasta with scallops

Suggestions

Les 3 belles Gambas🦐

Poêlées en Persillade 26,00€
Sauteed King prawns with garlic and parsley
Pil-Pil🌶️ 26,00€
Sautées en persillade et pimentées
Sauteed King prawns with garlic, parsley and spicy sauce
Grillées au feu de bois 26,00€
King prawns grilled on the wood fire

Fricassée de Scampis 21,00€
Tomate, ail, persil, scampis, pâtes fraîches
Fresh pasta, tomatoes, garlic, parsley, king prawns and sauteed scampis

Les Poissons🐟

Bouillabaisse dégustation 27,00€
Soupe, Dorade, Rouget, Merlu, Gambas, pommes de terre, rouille, râpé et croûtons
Fish soup, seabream, red mullet, hake, king prawns, potatoes, garlic mayonnaise, grated cheese, crust
Mixed grill de la Mer 25,00€
Dorade, Rouget, Merlu, Gambas
Grilled seabream filet, red mullet, hake and king prawns
Filet de Saint Pierre grillé 23,00€
Grilled wild caught John Dory filet
Daurade royale entière grillée (400/600grs) 24,00€
Whole grilled seabream
Filets de Rougets grillés 22,00€
Grilled Red mullet filet
Poêlon du Pêcheur 25,00€
Crevettes, rouget, moules, gambas, pétoncles, sèches, scampis, tomate, ail, persil, pâtes fraîches
Fresh pasta, king prawns, scampis, scallops, cuttlefish, red mullet, shrimps, mussels, tomato, garlic, parsley

Les Viandes🥩

La Côte de Boeuf
Bone-in Ribe eye
2 personnes (1000grs)69,00€
1 personne (350 grs)25,00€
Rognons de veau au sel de Guérande 21,00€
Grilled veal kidney
Filet de Boeuf (220 grs) 27,00€
Grilled tenderloin steak
Andouillette de Troyes troussée main AAAAA 21,00€
Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques
Grilled pork sausage with tripe
Côtes d’Agneau aux herbes de Provence 21,00€
Grilled lamb chops
Entrecôte aux herbes (300grs) 23,00€
Grilled sirloin steak
Magret entier de Canard 24,00€
Grilled full duck breast
T-Bone de Veau (350grs) 24,00€
Grilled Veal T-Bone
Mixed Grill de viandes 25,00€
Côte d’agneau, Magret de Canard, Rognon de Veau, Surprise de Boeuf
Grilled lamb chop, duck breast, veal kidney, striped steak
Nos viandes et poissons sont garnis et grillés au feu de bois dans la cheminée!
Our meats and fishes are grilled over wood fire in our large fireplace
Viande de Boeuf selon arrivage
Charolaise ou Simmental
La liste des allergènes contenus dans nos plats est à votre disposition sur simple demande auprès du personnel
Please let one of our wait staff know if you have any food allergies, an allergen matrix is available

Les Desserts🍰

Mousse au chocolat 7,00€
Chocolate mousse
Tarte aux pommes tièdes et sa glace vanille 8,00€
Apple tart with vanilla ice cream
Fromage blanc au coulis de fruits rouges 7,00€
Soft white cheese with red fruits coulis
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat chaud 9,00€
Choux filled with vanilla ice cream and hot chocolate
Pavé au chocolat 8,50€
Chocolate cake with almond biscuit and chocolate sauce
La crème brûlée à la lavande 8,50€
Warm thick custard lavender flavor
L’Assiette de Fromages 10,00€
Sélectionnés et affinés par la fromagerie Lemarié
Cheese plate
L’Assiette Gourmande 13,00€
Pavé au chocolat, crème brûlée à la lavande, glace verveine, glace calisson, soufflé glacé à l’anis
Chocolate cake, lavender crème brûlée, verbena ice cream, calisson ice cream, pastis ice cream

Nos desserts flambés en salle


Crêpes Suzette au Grand Marnier et Cognac 13,00€
Pancakes flamed with Brandy, Grand Marnier and orange juice
Nid d’Amour flambé au Grand Marnier 13,00€
Biscuit filled with vanilla ice cream and whipped cream, flamed with Grand Marnier

Les Glaces


Coupe de glaces ou sorbets 7,00€
Ice cream or sorbet
Soufflé glacé à l’anis 8,00€
Pastis ice cream
Glaces aux fleurs 9,00€
Verveine, thym, violette et lavande
Verbena, thyme, violet and lavender ice cream

Les sorbets avec Alcool


Citron et Vodka 10,50€
Lemon and Vodka
Melon et Beaumes de Venise 10,50€
Melon and Beaumes de Venise
Cassis et Crème de cassis 10,50€
Blackcurrant and Crème de cassis
Glace Calisson et Crème de Châtaignes 10,50€
Calisson ice cream and Crème de Chataignes (Chestnut alcohol)